Dr. Kriegfried Überallgemein von Kurzschluß (eumenius) wrote,
Dr. Kriegfried Überallgemein von Kurzschluß
eumenius

Category:
  • Mood:

Общепит

После того, как вчера в "Муму", воздвигнутой на месте знаменитого ресторана "Черемушки", одна гражданка начала активно блевать от вида лука прямо на раздаче вторых блюд, я решил придумать, чего бы такого хорошего можно было бы сварить самому в моей любимой долговарке. И, что характерно, придумал.

Суп "Kraftstoff Z"

Берем около килограмма, можно чуть больше, говядины 3 сорта, пожилистее - голяшки, к примеру, или рагу на рёбрышках, но без особого жыра. Моем, режем на порционные куски, кладем в котёл. Туда же - пригоршню риса, пригоршню сушеной морковки, пару столовых ложек сушеного чеснока дольками, зиру, семена укропа, черный перец горошком, нарезанный ромбиками перец чили - один стручок. Выкладываем банку нарезанных томатов в с/с ("Зеленый великан"), заливаем кипятком. Солим, льём по желанию пару ст. ложек уксуса (я пользую Zitron-Essig от Kuehne, он органический с лимонным соком). Шесть часов на HIGH, и готово дело - выходит просто отменно!

PS. Забыл написать, что в мою долговарку влезает литра три с половиной - четыре , у меня небольшая модель. Бывают и на 6.5 л, сам видал.
Subscribe

  • (no subject)

    Но что со мной: Блаженство или смерть? Какой восторг! Какая чувств истома! О Мать-Весна, благодарю за радость, За сладкий дар любви! Какая…

  • Кабак и его обитатели

    Ну вот давайте теперь установим напротив "Советской" мраморный памятник в виде дублёнки, и подпишем: "Здесь, в этой славной стекляшке, все 60-е, 70-е…

  • Под настроение

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments

  • (no subject)

    Но что со мной: Блаженство или смерть? Какой восторг! Какая чувств истома! О Мать-Весна, благодарю за радость, За сладкий дар любви! Какая…

  • Кабак и его обитатели

    Ну вот давайте теперь установим напротив "Советской" мраморный памятник в виде дублёнки, и подпишем: "Здесь, в этой славной стекляшке, все 60-е, 70-е…

  • Под настроение